Mieltä lämmittävä suklaatähtitorttu

Lähdin miettimään tässä reseptissä makuja, joita joulun ympärillä tulee usein maistettua ja kaneli puski aivan ensimmäisenä mieleen. Aivan perässä tuli suklaa sekä pähkinät. Kaikki nämä ovat vähintäänkin mieltä lämmittäviä makuja, joten miksei ne.

Lue lisää

Lakudrip-jälkiruoka

Trendien saralla laku on saanut aivan uudenlaisen arvostuksen kohtuullisen lyhyessä ajassa. Tästä pääsin ajatuksen ytimeen kokeilla erilaisia lakukastikkeita, joista löytyi sopiva versio kakun kuorrutukseen.

Lue lisää

Jälkiruokapuustit

Syksyyn kuuluvat sienet, sadonkorjuu ja tietenkin suussasulavat leivonnaiset. Erityisesti tuoksuvat, lämpimät pullat, kuten korvapuusti ja voisilmäpullat, ovat tähän vuoden aikaan sopivia valintoja.

Lue lisää

Valmispiirakasta cocktailpaloja

Valmiista kakusta tai piirakasta voi helposti tuunata pieniä cocktailpaloja juhliin tai vaikka pikkumakeaksi kokouksiin. Kun käytetään valmista kakkua pohjana, säästetään huomattavasti aikaa valmistuksessa. 

Lue lisää

Tuunatut pasteijat

Yksi tämän hetken ruokatrendeistä on valmiiden ja tuttujen tuotteiden tuunaaminen ja työstäminen uuteen uskoon. Tällä kertaa sovellan tätä ajatusta Myllyn Paras -pasteijoiden kanssa.

Lue lisää

Tuunattu Mansikkalevykakku

Erityisesti juhliin ja suurempiin pitoihin täytekakut ovat löytäneet kysyntänsä. Mitä jos juhlassa tai tilaisuudessa ei olisi tarkoitus tarjota yhtä isoa kakkua, joka olisi buffeessa? Tässä tullaan siihen, että tuotteet, joiden perusta on.

Lue lisää

Taikinoitu päärynä

Rukiinen kermaviilitaikina sopii todella hyvin päärynän tai omenan seuraksi. Tässä blogikirjoituksessa taikinoidaan koko hedelmä. Suklaakastike ja aito vaniljajäätelö tekevät taikinoidusta päärynästä erittäin herkullisen kokonaisuuden.

Lue lisää

Kaalipiirakat

Kaavoihin kangistuminen voi joskus olla turvallista, mutta satunnaisesti asiakkaiden yllättäminen voi tuoda oman lisäarvonsa. Myllyn Paras GN-Pizzataikinalevy on vegaaninen ja kun täytteet ovat sen mukaiset, on sinulla laadukas vegaaninen tuote.

Lue lisää

Tiikerimunkki

Tuunaa munkkirinkilät herkullisiksi kermavaahdolla ja suklaa-hasselpähkinälevitteellä sekä koristele suklaakastikkeella ja tomusokerilla. Saat todella näyttäviä jälkiruokia!

Lue lisää

Laskiaispullan uusi ilme

Pian on taas laskiaispullien - ja mantelimassan ja hillon välisen paremmuustaiston aika. Mutta miksi ei kokeiltaisi tänä vuonna jotain ihan uutta? Laskiaispulla on nimittäin todella helppo tuunata ja vain mielikuvitus on pullan täytteiden rajana.

Lue lisää

Vegaaninen proteiinipasta

Pasta on yhä useammalle treenipäivän ruokaa, mutta proteiinipasta sopii aivan hyvin myös arkiaterialle. Lounaslistalla proteiinipasta vaikuttaa myös terveystietoisten lounasvalintaan.

Lue lisää

Kinkkukäärö

Ylijääneet joulukinkut ja laatikoiden jämät voi kääräistä kätevästi voitaikinan sisään. Kinkkukääröstä voi leikata täyttäviä suolaisia paloja, jotka maistuvat varsinkin raikkaan salaatin seurana. Joulun ylijäämiä ei välttämättä tarvitse odotella,.

Lue lisää