Terveystietoisuuden kasvaessa, alkaa kriittisyys arkisiinkin aterioihin kasvamaan. Tästä johtuen ihan pienet muunnokset ja kehitykset muuten tavallisissa asioissa, voi tuoda muutaman uudenkin...
Lue lisää
Sydänmerkki ovat monelle suomalaiselle tuttu ja Food Service puolella Sydänmerkki-tuotteita suositaan erityisesti julkishallinnon ruokailuissa. Tuotteelle voidaan myöntää Sydänmerkki, jos se täyttää...
Lue lisää
Odotetut gluteenittomat uutuustuotteet ovat täällä! Nämä näppärät annoskokoiset tuotteet sopivat mainiosti myös ravintoloiden take away -myyntiin, sillä ne ovat yksittäispakattuja ja tuotteille...
Lue lisää
Pääsiäiseksi kakkua? Tuttu ja turvallinen Gluteeniton Juhlalevykakku on helppo kuorruttaa, koristella tai vaikka tuunata jos johonkin juhlaan. Testasin kakun sulamisnopeutta ja noin kahdessa tunnissa...
Lue lisää
Makaroni on suomalaisen arkiruokakulttuurin ydintä! Myllyn Paras on valmistanut makaronia Suomessa jo 1970-luvun lopulta, ja useimpien makaronilaatikko tehdäänkin juuri näistä ikonisista...
Lue lisää
Rieskaneliöt lienee monille lounaspöydän arkileipä, jolla ateriakokonaisuudesta tulee täyttävämpi. Samoista Rieskaneliöistä voi tehdä myös tilaisuustarjottavia. Kokeilin alkuun kaikkea rieskojen...
Lue lisää
Erilaisia patonkeja on ikuisuuden näkynyt tapahtumatalojen ja kioskien vitriineissä. Jos tällaisia täytettyjä patonkeja pitäisi tarjota jonkin tilaisuuden yhteydessä ja täytteeksi pitäisi keksiä...
Lue lisää
Olemme lanseeranneet tammikuussa uudistuneen munkkivalikoiman, joka palvelee kahviloiden päivittäistä tarjontaa sekä tietenkin kevään munkkisesonkia eli vappua unohtamatta.
Lue lisää
Joulu lienee useimmille se isoin ruokajuhla ja vuosien saatossa on alettu toivomaan yhä enemmän normaalista poikkeavia juttuja perinteisien lisäksi.
Lue lisää
Nyt kun monille se lounasruokailu on joko take away tai harvinaista herkkua paikanpäällä nautittuna, voisi olla syy tehdä hiukan epätyypillisempiä lounasruokia, joten miksipä ei tehtäisi hamppareita....
Lue lisää
Onko useimmat pastaruuat jo liian perinteisiä? Sitä samaa olen aina välillä pohtinut. Bolognese, carbonara, kermainen lohipasta ja erilaiset kasvispastat kuulostavat vähän liiankin tutuilta. Miten...
Lue lisää
Nachovuoka tai yleisemmin tunnettu nachos supreme on jo useimmille tuttua viikonloppu ruokaa. Vakio resepteissä ainekset ovat nachoa, salsaa, guacamolea, creme fraicea, juustoa ja paistettua...
Lue lisää
Food Service